KEYFOOD, LA SOLUTION DE DEMATERIALISATION HACCP SIMPLE ET EFFICACE POUR LES PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION

 

La solution logicielle HACCP Keyfood a été pensée et améliorée par des professionnels de la restauration collective, comme vous.
Elle permet de réaliser des actions concrètes qui vous simplifient le quotidien.

LA SOLUTION LOGICIELLE HACCP ZERO PAPIER POUR…

TRANSMETTRE LA MÊME INFORMATION AU MÊME MOMENT SUR TOUS VOS SITES !

 Avec la mise à jour automatique de votre PMS dématérialisé sur plusieurs sites en 1 clic

REALISER DES AUDITS INTERNES !

 « KEYFOOD AUDITEUR » une application pour la gestion d’audits internes avec une grille d’évaluation sur mesure

OTPIMISER VOS PROCEDURES DE SURVEILLANCE HACCP !

 En modifiant directement vos paramètres sur votre tableau de bord « KEYFOOD WEB »

CONSULTER VOTRE DOCUMENT UNIQUE !

 L’intégration et mise à jour du Document Unique ou DUEVRP relatif à l’analyse des risques professionnelles

solution dematerialisation haccp

 

Une solution de dématérialisation HACCP qui répond aux besoins des professionnels de la RESTAURATION COLLECTIVE, en MONO-SITE ou MULTI-SITES ou en CUISINE CENTRALE

La solution logicielle HACCP KEYFOOD répond aux exigences réglementaires du secteur de la restauration collective pour la gestion d’un Plan de Maitrise sanitaire ou PMS dématérialisé conformément aux textes en vigueur

Une application sur mesure pour la RESTAURATION COLLECTIVE
en MONO-SITE ou MULTI-SITES ou CUISINE CENTRALE

Dématérialisez vos documents relatifs aux bonnes pratiques d’hygiène ou Guide des bonnes pratiques d’hygiène GBPH

Le suivi du plan de formation en hygiène et sécurité alimentaire

Le suivi médical

La tenue vestimentaire

L’organisation de la maintenance des locaux et des équipements et du matériel

Les mesures d’hygiène préconisées avant, pendant et après la production

tablette haccpLe plan de lutte contre les nuisibles

L’approvisionnement en eau

La maîtrise des températures

Le contrôle à réception et à expédition

Intégration et mise à jour des documents relatifs à l’analyse des dangers et mesures préventives associées

Dématérialisation de vos procédures de surveillance basées sur les principes de la méthode HACCP

Le contrôle à réception

Contrôle des températures des enceintes froides positives et négatives

Surveillance des phases de refroidissement rapide

Surveillance des phases de remise en températures

Surveillance des températures des produits pendant le service

Surveillance des huiles de fritures

Gestion du planning de nettoyage

Gestion de la traçabilité et gestion des produits non conformes (retrait, rappel…)

Gestion des plats témoins

Gestion des allergènes

Gestion du plan de contrôle microbiologique

Gestion des non conformités avec plan d’actions correctives

Gestion des alertes sanitaires et TIAC

Avec la solution de dématérialisation HACCP Keyfood, réalisez facilement vos démarches HACCP

Vous souhaitez en savoir davantage sur notre solution logicielle HACCP ?

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