Tablette et logiciel HACCP pour les chaines de restauration

Le logiciel HACCP Keyfood, la solution de dématérialisation HACCP simple et efficace pour les professionnels de la restauration.

Notre logiciel HACCP a été mis au point par des professionnels de la restauration, comme vous, à savoir enseignes, groupes ou chaînes de restauration, avec l'ambition de vous simplifier le quotidien grâce à sa tablette HACCP et ses applications concrètes.

Que vous soyez responsable qualité d'une chaîne de restaurants ou d'une chaîne de boulangeries, utilisez notre logiciel zéro papier pour...

- Simplifier vos procédures HACCP en cuisine « zéro papier » et simplifier votre gestion de la traçabilité

- Surveiller tous vos sites à distance et en un clic et limiter les déplacements inutiles

- Transmettre la même information au même moment sur tous vos sites, grâce à la mise à jour automatique de votre PMS dématérialisé sur plusieurs sites en 1 seul clic

- Automatiser vos contrôles au maximum et être averti en cas de problème par une alerte

Keyfood : une application sur mesure qui répond aux besoins des professionnels de la RESTAURATION pour les enseignes, les groupes et les chaînes, en MONO-SITE, MULTI-SITES ou CUISINE CENTRALE

Keyfood HACCP, la solution logicielle de dématérialisation PMS et traçabilité, répond aux exigences réglementaires du secteur de la restauration pour la gestion d’un Plan de Maîtrise sanitaire (PMS) dématérialisé.

Grâce au logiciel HACCP de traçabilité Keyfood,

Dématérialisez vos procédures de surveillance basées sur les principes de la méthode HACCP (contrôle à réception ; contrôle des températures des enceintes froides positives et négatives grâce à une sonde connectée ; surveillance des phases de refroidissement rapide ; surveillance des phases de remise en températures ; surveillance des températures des produits pendant le service ; surveillance des huiles de fritures ; gestion du planning de nettoyage ; gestion de la traçabilité et gestion des produits non conformes (retrait, rappel…) ; gestion des plats témoins, des allergènes, du plan de contrôle microbiologique, des non conformités avec plan d’actions correctives et alertes sanitaires, facilité à retrouver une étiquette de traçabilité en 1 clic en cas de TIAC).

La tablette HACCP Keyfood vous permet aussi...

De dématérialiser vos documents relatifs aux bonnes pratiques d’hygiène, ou Guide des bonnes pratiques d’hygiène (GBPH) : suivi du plan de formation en hygiène et sécurité alimentaire ; suivi médical ; tenue vestimentaire ; organisation de la maintenance des locaux, des équipements et du matériel ; mesures d’hygiène préconisées avant, pendant et après la production ; plan de lutte contre les nuisibles ; approvisionnement en eau ; maîtrise des températures ; contrôle à réception et à expédition.
D'intégrer et mettre à jour les documents relatifs à l’analyse des dangers et les mesures préventives associées.

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N'hésitez pas à demander plus de renseignements sur notre logiciel HACCP et sa tablette en nous contactant ici.

Vous pouvez également découvrir les équipements disponibles avec notre tablette HACCP sur la page équipements.