Le logiciel HACCP Keyfood a été pensé et amélioré par des traiteurs professionnels, comme vous, dans le but de réaliser des actions concrètes et vous simplifier le quotidien.

Keyfood, le logiciel HACCP intuitif et complet pour :

- Imprimer vos étiquettes de traçabilité. Grâce à votre imprimante connectée « KEYFOOD print », étiquetez toutes vos préparations en respectant vos obligations réglementaires (DLC/DLUO, % ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles…)

- Optimiser vos procédures de surveillance HACCP, en modifiant directement vos paramètres sur votre tableau de bord « web ». Ajoutez ou supprimez une procédure de surveillance HACCP en 1 clic : c’est facile, rapide et opérationnel immédiatement.

- Présenter les documents de votre plan de maîtrise sanitaire directement à partir de la tablette en cas de contrôle des services de la D.D.P.P. !

Utilisez un logiciel HACCP sur mesure qui répond aux besoins des professionnels traiteurs en LABORATOIRE MONO-SITE ou MULTI-SITES.

Le logiciel HACCP KEYFOOD répond aux exigences réglementaires du secteur d’activité traiteur pour la gestion d’un Plan de Maitrise sanitaire (PMS) dématérialisé.

Dématérialisez vos documents relatifs aux bonnes pratiques d’hygiène ou Guide des bonnes pratiques d’hygiène GBPH : suivi du plan de formation en hygiène et sécurité alimentaire ; suivi médical ; tenue vestimentaire ; organisation de la maintenance des locaux et des équipements et du matériel ; mesures d’hygiène préconisées avant, pendant et après la production ; plan de lutte contre les nuisibles ; approvisionnement en eau ; maîtrise des températures ; contrôle à réception et à expédition

Intégrez et mettez à jour les documents relatifs à l’analyse des dangers et mesures préventives associées

Dématérialisez vos procédures de surveillance basées sur les principes de la méthode HACCP : contrôle à réception ; contrôle des températures des enceintes froides positives et négatives ; surveillance des phases de refroidissement rapide, des phases de remise en températures et des températures des produits pendant le service ; surveillance des huiles de fritures ; gestion du planning de nettoyage, de la traçabilité et gestion des produits non conformes (retrait, rappel…) ; gestion des plats témoins, des allergènes, du plan de contrôle microbiologique, des non conformités...

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N'hésitez pas à demander plus de renseignements sur notre logiciel HACCP et sa tablette en nous contactant ici.

Vous pouvez également découvrir les équipements disponibles avec notre tablette HACCP sur la page équipements.